Tarte au Citron

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ᔕᑌᗰᗰEᖇTIᗰE ᗩᑎᗪ TᕼE ᒪIᐯIᑎG Iᔕ EᗩᔕY

letztes Jahr 

hab ich endlich eine Creme, 

für die gern gegessenen 

französischen

Zitronentörtchen 

gefunden,

was echt easy-peasy 

zubereitet ist und schmeckt 

wie Wolke 7, 

wie Wolke 7 schmeckt???

hm... wie soll ich das erklären?

also... samtweich, 

zart, süß-sauer, 

himmlisch cremi,
knusprig

naja eben so, 

wie ein tarte au citron

schmecken muss.

ich hatte das Rezept 

zwar letzten Sommer

schon unter dem 

Instagrampost 

aber da ich neulich 

danach gefragt wurde,

hier noch mal 

zum schneller wiederfinden

und ein paar mehr Fotos

Rezept:

in diesem Fall hab ich 
eine halbe Packung
Brand Schoko HOBBITS
im Mixer zerhechselt 
 mit ca. 70g Butter 
vermengt und in meine 
eckige Tarteform gedrückt.

letztes Jahr hatte ich 
einfach fertige 
Mürbeteig-Torteletts 
genommen und befüllt.

für die Creme:

100g Zucker
2 Eier
100ml Zitronensaft
in einen Topf geben
 und ständig rühren,
bis die Masse langsam 
dickflüssig wird.
Achtung nicht zuuuu 
heiß werden lassen, 
sonst gerinnt das ganze!!!
vom Herd ziehen und 
100g Butter unterrühren.
in die Form 
auf den Keksboden 
ect. geben und im 
Kühlschrank gut
durchkühlen lassen.

Wir lassen es uns 
jetzt schmecken und 
für euch einen 
erfrischenden Sommer 
2017

bis bald eure 
"LUCY" 

🍓🍋🍓🍋

WHITE DINNER

wie jedes Jahr, 

wird es sicher auch dieses Jahr wieder ein weißes Dinner,

 bei uns in der Stadt geben.

Da ich aber immer viiiel zu faul bin, 

sämtliche "Klamotten" wie

Essen, Wein, Tisch, Stühle,

also quasi den halben Hausstand,

da hin zu schleppen, 

wo es meist auch überhaupt 0,o 

Parkplätze in der Nähe gibt,

dachte ich mir......

WARUM muss ich eigentlich 

irgendwo hinfahren???

hier ist alles zur Hand

und das Essen kommt direkt aus der Küche

auf den Tisch.

gedacht--- getan

WHITE TABLE

was liegt da näher, 

als einfach selber ein kleines 

feines weißes Dinner zu inszinieren?

Mein Süßer, 

war gerade ein paar Tage 

allein auf Reisen

und wenn er heute Abend

 wieder hier ist,

kann es losgehen.

Es wir ein Spitzkohlrahmgemüse 

mit Lammfilet geben,

dazu ein leckeres Glas

 gut gekühlten Weißen, 

(logisch nä... is ja schließlich WHITE)

zum Nachtisch einen Eisbecher mit 

Walnusseis, frischen Erdbeeren, 

Eierlikör und Sahne.

ach ja, 'n Espresso 

wird das ganze abrunden.

und ich denke,

 es wird ein schönes Wiedersehensdinner.

Das Tablesetting hab ich natürlich schon mal 

ein paar Tage vorher "geprobt"

damit es nicht erst, wenn das Futter 

auf den Tellern ist, 

die große Fotosession startet...

Die Gardinen hängen da sonst nicht

ich hatte sie aber noch im Schrank und sie sind herrlich leicht und luftig.

Somit dienen sie als perfektes Rahmenprogramm.

und ganz ehrlich, ich find sie gar nicht schlecht da und sie dürfen einfach noch ein paar Tage da im Wind tanzen.

Mir gefällt es alles in allem total gut und ich denke, 

es wird ein schöner 

Sommerabend 

auf die LIEBE